Guide till regelefterlevnad

EU:s vinmärkning och QR-koden: din guide till förordning 2021/2117

Sedan 8 December 2023 måste varje flaska vin och aromatiserad vinprodukt som släpps ut på EU-marknaden ange en fullständig ingrediensförteckning, en näringsdeklaration, allergener och ett energivärde. Här är vad som måste stanna kvar på glaset, vad som kan flyttas bakom en QR-e-etikett och hur du följer reglerna.

Endast vägledning, inte juridisk rådgivning · Granskad 2026 mot EUR-Lex 2021/2117 och kommissionens vägledning C/2023/1190.

Vad lagen kräver

EU:s förordning 2021/2117 ändrade förordningen om den gemensamma marknadsordningen (1308/2013) för vin och förordning 251/2014 för aromatiserade vinprodukter, och tog bort deras mångåriga undantag från obligatorisk märkning av ingredienser och näringsvärde. Vin bär nu samma grundläggande konsumentinformation som andra livsmedel. Du måste ange:

En fullständig lista över ingredienser — allt som används i produktionen och som finns kvar i den färdiga produkten, inklusive tillsatser som tillsatta sulfiter, surhetsreglerande medel och stabiliseringsmedel.
En näringsdeklaration — energi plus fett, mättat fett, kolhydrater, sockerarter, protein och salt, per 100 ml.
Energivärdet i kJ och kcal per 100 ml. När den fullständiga näringsdeklarationen tillhandahålls elektroniskt får energivärdet på förpackningen använda symbolen "E" följt av värdet.
Allergener (för vin oftast sulfiter; ibland klarningsmedel härledda från mjölk eller ägg).

Vem och när

Reglerna gäller för vin och aromatiserade vinprodukter som saluförs i EU, oavsett storlek — det finns inget generellt undantag för småproducenter, och import måste följa reglerna. De nya uppgifterna gäller produkter som släpps ut på EU-marknaden från 8 December 2023. Vin som producerats eller importerats före det datumet får säljas enligt de gamla reglerna tills lagren är slut, så äldre årgångar behöver inte märkas om.

Vad som får flyttas bakom QR:en (och vad som inte får)

Det här är vad som räddar din etikettdesign. Du får begränsa näringsinformationen på förpackningen till enbart energivärdet, och tillhandahålla den fullständiga näringsdeklarationen och den fullständiga ingrediensförteckningen elektroniskt via en QR-kod.

Måste stanna kvar på den fysiska etiketten:

Energivärdet — i samma synfält som de övriga obligatoriska uppgifterna.
Allergener (t.ex. "innehåller sulfiter") — aldrig tillåtet bakom QR:en.
De övriga obligatoriska vinuppgifterna (kategori, alkoholhalt, ursprung, tappare, nettokvantitet, partinummer, PDO/PGI).
Själva QR-koden/länken, i samma synfält som de övriga obligatoriska uppgifterna.

Får tillhandahållas elektroniskt (bakom QR:en):

Den fullständiga ingrediensförteckningen och den fullständiga näringsdeklarationen.

Tre absoluta regler styr e-etiketten: ingen insamling eller spårning av användardata (inga analyskakor, inga inloggningar), inget marknadsföringsinnehåll och direkt, universell åtkomst till informationen (inga betalväggar eller appinstallationer).

Språkfällan

Ingrediensförteckningen och näringsdeklarationen bakom QR:en måste finnas tillgängliga på det eller de officiella språken i varje EU-land där du säljer. EU har 24 officiella språk, så att sälja över hela den inre marknaden kan innebära att stödja upp till 24. En e-etikettsida enbart på engelska följer inte reglerna för ett vin som säljs i exempelvis Frankrike, Tyskland och Italien — vilket är anledningen till att statiska PDF-filer eller handbyggda sidor snabbt blir ohanterliga.

Så följer du reglerna, steg för steg

Bygg en korrekt ingrediensförteckning per produkt utifrån verkliga produktionsuppgifter.
Beräkna näringsdeklarationen (energi + fett, mättat fett, kolhydrater, sockerarter, protein, salt per 100 ml).
Sätt de obligatoriska uppgifterna på glaset — energivärde + allergener — med energivärdet och QR-länken i samma synfält.
Skapa en regelenlig e-etikett för den fullständiga ingrediensförteckningen och näringsdeklarationen: neutral, ingen spårning, inga kakor, ingen marknadsföring.
Översätt till det eller de officiella språken på varje försäljningsmarknad.
Generera en QR-kod (helst dynamisk, så att du kan uppdatera innehållet utan att trycka om) i en skanningsbar storlek.
Håll den aktuell och koppla varje etikett till sin batch för spårbarhet.

Så hanterar fermts digitala etikett detta

Eftersom dina recept, batcher och ingredienser redan finns i fermt börjar din etikett inte från ett blankt blad. fermt publicerar flerspråkiga QR-produktetiketter som bär ingredienser, ursprung och fat-/årgångshistorik direkt från dina produktionsdata — och för vin specifikt spårar det årgångar, lagring och ursprung.

Ingredienser och näringsvärde bakom QR:en, genererade från dina verkliga batchdata.
Flerspråkiga etiketter (engelska, danska, tyska, spanska, franska, italienska idag) — som adresserar det gränsöverskridande språkkravet.
EU-baserad, GDPR-by-design, och den publika etikettsidan kör ingen analys eller spårning — i linje med e-etikettens regel om ingen användardata.
Liveuppdateringar, så att en recept- eller årgångsändring uppdaterar etiketten utan att koden trycks om.

Starta kostnadsfri provperiod fermt för vingårdar

Vanliga frågor

Behöver varje vin som säljs i EU nu en QR-kod?

Nej. En QR-kod/e-etikett är valfri. Du får i stället trycka den fullständiga ingrediensförteckningen och den fullständiga näringsdeklarationen på den fysiska etiketten. QR-vägen låter dig helt enkelt flytta bort de två uppgifterna från glaset — men energivärdet och allergenerna måste stanna kvar på den fysiska etiketten oavsett.

Vilken information måste stanna kvar på den fysiska flasketiketten?

Som minimum energivärdet (kJ/kcal per 100 ml, eller symbolen "E" när den fullständiga deklarationen är elektronisk) och alla allergener/ämnen som orsakar intolerans (t.ex. "innehåller sulfiter"), plus de befintliga obligatoriska vinuppgifterna. QR-länken och energivärdet måste finnas i samma synfält som de övriga obligatoriska uppgifterna. Endast den fullständiga ingrediensförteckningen och den fullständiga näringstabellen får flyttas bakom QR:en.

Får jag använda mitt vins QR-kod för marknadsföring eller för att samla in besökardata?

Nej. E-etiketten måste vara en neutral sida med enbart den obligatoriska informationen. Den får inte samla in eller spåra användardata och får inte innehålla marknadsföring eller kommersiellt innehåll. Använd en separat marknadsförings-URL för promotion.

När började reglerna gälla, och behöver gamla årgångar märkas om?

Kraven gäller produkter som släpps ut på EU-marknaden från 8 December 2023. Vin som producerats (eller importerats) före det datumet får säljas enligt de gamla reglerna tills lagren tar slut, så äldre årgångar behöver i allmänhet inte märkas om.

Hur många språk behöver min e-etikett?

Den obligatoriska informationen måste finnas på ett språk som lätt förstås i varje medlemsstat där du säljer, och medlemsstaterna får kräva sitt eller sina officiella språk. Att sälja över hela EU kan innebära att stödja upp till 24 officiella språk — en sida enbart på engelska räcker inte för de flesta exportmarknader.

Gäller detta även aromatiserade vinprodukter?

Ja. Förordning 2021/2117 tog bort undantaget för både vin (förordning 1308/2013) och aromatiserade vinprodukter (förordning 251/2014), så båda kräver nu ingrediensförteckning och näringsdeklaration.