Compliance-guide

EU-vinmærkning og QR-koden: din guide til Forordning 2021/2117

Siden 8 December 2023 skal hver eneste flaske vin og aromatiseret vinprodukt, der markedsføres i EU, deklarere en fuld ingrediensliste, en næringsdeklaration, allergener og en energiværdi. Her er, hvad der skal blive på glasset, hvad der kan flyttes om bag en QR-e-label, og hvordan du overholder reglerne.

Kun vejledning, ikke juridisk rådgivning · Gennemgået 2026 op mod EUR-Lex 2021/2117 & Kommissionens vejledning C/2023/1190.

Hvad loven kræver

EU-forordning 2021/2117 ændrede forordningen om den fælles markedsordning (1308/2013) for vin og Forordning 251/2014 for aromatiserede vinprodukter og fjernede deres mangeårige undtagelse fra obligatorisk ingrediens- og næringsdeklaration. Vin bærer nu den samme grundlæggende forbrugerinformation som andre fødevarer. Du skal deklarere:

En fuld ingrediensliste — alt, der bruges i produktionen, og som forbliver i det færdige produkt, herunder tilsætningsstoffer som tilsatte sulfitter, surhedsregulerende midler og stabilisatorer.
En næringsdeklaration — energi plus fedt, mættede fedtsyrer, kulhydrat, sukkerarter, protein og salt, pr. 100 ml.
Energiværdien i kJ og kcal pr. 100 ml. Hvor den fulde næringsdeklaration gives elektronisk, må energiværdien på emballagen anvende symbolet "E" efterfulgt af værdien.
Allergener (for vin oftest sulfitter; nogle gange klaringsmidler udvundet af mælk eller æg).

Hvem og hvornår

Reglerne gælder for vin og aromatiserede vinprodukter, der markedsføres i EU, uanset størrelse — der er ingen generel undtagelse for små producenter, og import skal overholde reglerne. De nye oplysningskrav gælder for produkter, der markedsføres i EU fra 8 December 2023. Vin, der er produceret eller importeret før den dato, må sælges efter de gamle regler, indtil lagrene er udtømt, så ældre årgange skal ikke ommærkes.

Hvad der kan lægges bag QR-koden (og hvad der ikke kan)

Det er dette, der redder dit etiketdesign. Du må begrænse næringsoplysningerne på emballagen til alene energiværdien og give den fulde næringsdeklaration og fulde ingrediensliste elektronisk via en QR-kode.

Skal blive på den fysiske etiket:

Energiværdien — i samme synsfelt som de øvrige obligatoriske oplysninger.
Allergener (f.eks. "indeholder sulfitter") — aldrig tilladt bag QR-koden.
De øvrige obligatoriske vinoplysninger (kategori, alkoholstyrke, oprindelse, aftapper, nettomængde, lotnummer, PDO/PGI).
Selve QR-koden / linket, i samme synsfelt som de øvrige obligatoriske oplysninger.

Må gives elektronisk (bag QR-koden):

Den fulde ingrediensliste og den fulde næringsdeklaration.

Tre ufravigelige regler styrer e-labelen: ingen indsamling af brugerdata eller sporing (ingen analyse-cookies, ingen logins), intet markedsføringsindhold, og direkte, universel adgang til informationen (ingen betalingsmure eller app-installationer).

Sprogfælden

Ingredienslisten og næringsdeklarationen bag QR-koden skal være tilgængelige på det eller de officielle sprog i hvert EU-land, hvor du sælger. EU har 24 officielle sprog, så salg på tværs af det indre marked kan betyde understøttelse af op til 24. En e-labelside på kun engelsk er ikke i overensstemmelse med reglerne for en vin, der sælges i f.eks. Frankrig, Tyskland og Italien — hvilket er grunden til, at statiske PDF'er eller håndbyggede sider hurtigt bliver uoverskuelige.

Sådan overholder du reglerne, trin for trin

Byg en præcis ingrediensliste pr. produkt ud fra reelle produktionsdata.
Beregn næringsdeklarationen (energi + fedt, mættede fedtsyrer, kulhydrat, sukkerarter, protein, salt pr. 100 ml).
Sæt de obligatoriske punkter på glasset — energiværdi + allergener — med energiværdien og QR-linket i samme synsfelt.
Lav en regelefterlevende e-label til den fulde ingrediensliste og næringsdeklaration: neutral, ingen sporing, ingen cookies, ingen markedsføring.
Oversæt til det eller de officielle sprog i hvert salgsmarked.
Generér en QR-kode (helst dynamisk, så du kan opdatere indholdet uden at genoptrykke) i en skanbar størrelse.
Hold den opdateret, og knyt hver etiket til dens batch for sporbarhed.

Sådan håndterer fermts digitale etiket dette

Fordi dine opskrifter, batches og ingredienser allerede ligger i fermt, starter din etiket ikke fra en tom side. fermt udgiver flersprogede QR-produktetiketter, der bærer ingredienser, oprindelse og fad-/årgangshistorik direkte fra dine produktionsdata — og specifikt for vin sporer det årgange, lagring og oprindelse.

Ingredienser & næringsindhold bag QR-koden, genereret fra dine reelle batchdata.
Flersprogede etiketter (engelsk, dansk, tysk, spansk, fransk, italiensk i dag) — som adresserer den grænseoverskridende sprogforpligtelse.
EU-hostet, GDPR-by-design, og den offentlige etiketside kører ingen analyse eller sporing — i tråd med e-labelens regel om ingen brugerdata.
Live-opdateringer, så en ændring i opskrift eller årgang opdaterer etiketten uden at genoptrykke koden.

Start gratis prøveperiode fermt til vingårde

Ofte stillede spørgsmål

Skal hver vin, der sælges i EU, nu have en QR-kode?

Nej. En QR-kode / e-label er valgfri. Du må i stedet trykke den fulde ingrediensliste og fulde næringsdeklaration på den fysiske etiket. QR-vejen lader dig blot flytte de to punkter væk fra glasset — men energiværdien og allergener skal blive på den fysiske etiket uanset hvad.

Hvilke oplysninger skal blive på den fysiske flaskeetiket?

Som minimum energiværdien (kJ/kcal pr. 100 ml, eller "E"-symbolet, når den fulde deklaration er elektronisk) og alle allergener/intolerancefremkaldende stoffer (f.eks. "indeholder sulfitter") samt de eksisterende obligatoriske vinoplysninger. QR-linket og energiværdien skal sidde i samme synsfelt som de øvrige obligatoriske oplysninger. Kun den fulde ingrediensliste og fulde næringstabel må flyttes om bag QR-koden.

Må jeg bruge min vins QR-kode til markedsføring eller til at indsamle besøgsdata?

Nej. E-labelen skal være en neutral side med kun de obligatoriske oplysninger. Den må ikke indsamle eller spore brugerdata og må ikke indeholde markedsføring eller kommercielt indhold. Brug en separat markedsførings-URL til promovering.

Hvornår trådte reglerne i kraft, og skal gamle årgange ommærkes?

Kravene gælder for produkter, der markedsføres i EU fra 8 December 2023. Vin, der er produceret (eller importeret) før den dato, kan sælges efter de gamle regler, indtil lagrene er opbrugt, så ældre årgange skal generelt ikke ommærkes.

Hvor mange sprog skal min e-label være på?

De obligatoriske oplysninger skal være på et sprog, der let forstås i hver medlemsstat, hvor du sælger, og medlemsstaterne kan kræve deres officielle sprog. Salg i hele EU kan betyde understøttelse af op til 24 officielle sprog — en side på kun engelsk er ikke nok for de fleste eksportmarkeder.

Gælder dette også aromatiserede vinprodukter?

Ja. Forordning 2021/2117 fjernede undtagelsen for både vin (Forordning 1308/2013) og aromatiserede vinprodukter (Forordning 251/2014), så begge kræver nu ingrediensliste og næringsdeklaration.