Bygget rundt ditt håndverk
Programvare for små vingårder
Fra innhøsting til flaske — spor årganger og partier, modning, og fortell proveniens-historien din på hver etikett.
Din flyt i fermt
Vingården din, fra ende til ende
Modning & proveniens
Spor fat- og tankmodning, styr blandinger på tvers av årganger, og vis opprinnelse og alder på QR-etiketter som bygger tillit.
Compliance, ordnet
Alkohol & økologi, ordnet
Alkoholrapportering og en revisorklar økologisk balanse, generert fra produksjonsdataene dine.
QR-etiketten er ikke lenger valgfri
Siden desember 2023 må vin som selges i EU, bære en ingrediensliste og en næringsdeklarasjon, og forordning 2021/2117 lar dere oppfylle mesteparten av det med en elektronisk etikett som nås via en QR-kode på flasken. Poenget er at e-etiketten ikke er markedsføring: den må være spesifikk for det som er i flasken, den må ikke bære salgs- eller sporingsinnhold, og den må fortsette å virke så lenge vinen står på en hylle et sted.
I fermt hører en offentlig etikett til en batch, ikke til en vare. Hver er versjonert og publisert bevisst, med sin egen QR generert som både PNG og SVG, slik at den kan gå til trykkeriet i enhver størrelse. Å publisere en rettet versjon ødelegger ikke koden som allerede sitter på flasker: QR-koden fortsetter å virke, og siden den fører til, er versjonen dere har publisert.
- Ingredienser og allergener per batch, ikke per varenummer
- Næringsdeklarasjon med energi i både kJ og kcal
- QR som PNG og SVG, i den størrelsen etiketten faktisk trykkes i
- Versjonert og publisert, slik at en rettelse er sporbar i stedet for taus
Årgang, parsell og blanding — uten å miste tråden
En vins identitet er partiet sitt. fermt holder batchen som registreringsenhet fra pressing gjennom tank og fat til tapping, så et ferdig parti kan spores tilbake til parsellene som gikk i det, og fram til pallene som forlot huset. Blandinger er produksjonsordrer med flere innganger, som betyr at sammensetningen av en tapping er registrert i stedet for husket.
Der vin går på fat, gjelder samme beholderstyring som destilleriene bruker: fyllinger, omstikkinger og etterfyllinger er bevegelser på beholderen, og svinn viser seg som et målt tall i stedet for som en overraskelse ved årets slutt.
Spørsmål vi får
Spørsmål vi ofte får om vinproduksjon
Produserer fermt en e-etikett som oppfyller EU-reglene for vin?
Den produserer siden per batch og QR-koden som fører til den, med ingrediensliste, allergener og næringsdeklarasjon i kJ og kcal. Dere er fortsatt ansvarlige for at innholdet er riktig, som dere ville vært med en trykt baketikett. Det fermt fjerner, er det manuelle arbeidet med å vedlikeholde en egen side per parti og holde orden på kodene.
Hva skjer hvis vi må rette en publisert etikett?
Publiser en ny versjon. QR-koden som allerede sitter på flaskene, fortsetter å virke, og siden den fører til, er den nå publiserte versjonen, så en rettelse betyr ikke ny etikettering. Fordi versjonene beholdes, kan dere også vise hva som var publisert når.
Kan én etikett dekke et helt varenummer?
Den kan det, men for vin bør den som regel ikke. Ingredienser og analyse varierer fra parti til parti, og forordningen forventer at opplysningene svarer til det som er i flasken. Derfor knytter fermt som standard en etikett til en batch.
Håndterer dere avgift på vin?
Ja, gjennom den samme mekanismen med alkoholintervaller som de andre alkoholprodusentene bruker. Volumer fordeles i markedets avgiftsintervaller ut fra batchens målte styrke, og alt utenfor samtlige intervaller rapporteres uttrykkelig i stedet for å bli lagt inn i det nærmeste.
Vi er også økologiske. Kan det legges oppå?
Ja. Det økologiske balanseregnskapet kjører på de samme bevegelsene, og økologisertifikater knyttes til batchene de dekker, så et parti kan vise både e-etiketten sin og sertifikatet som var gyldig den dagen det ble laget.
Driv vingården din på fermt
Start den gratis prøveperioden i dag, eller snakk med oss om oppsettet ditt.