Logiciel pour petits domaines viticoles

L'étiquette QR n'est plus facultative

Depuis décembre 2023, le vin vendu dans l'UE doit porter une liste d'ingrédients et une déclaration nutritionnelle, et le règlement 2021/2117 permet d'en satisfaire l'essentiel par une étiquette électronique atteinte par un QR code sur la bouteille. La nuance, c'est que l'e-étiquette n'est pas du marketing : elle doit être propre au contenu de la bouteille, elle ne doit porter aucun contenu commercial ni de traçage, et elle doit continuer de fonctionner aussi longtemps que le vin est sur un rayon quelque part.

Dans fermt, une étiquette publique appartient à un lot, pas à un produit. Chacune est versionnée et publiée délibérément, avec son propre QR généré en PNG et en SVG afin de partir chez l'imprimeur à n'importe quelle taille. Publier une version corrigée ne casse pas le code déjà sur les bouteilles : le QR continue de résoudre, et la page qu'il atteint est la version que vous avez publiée.

• Ingrédients et allergènes par lot, non par référence produit
• Déclaration nutritionnelle avec l'énergie en kJ et en kcal
• QR en PNG et SVG, à la taille à laquelle l'étiquette est réellement imprimée
• Versionnée et publiée, de sorte qu'une correction est traçable plutôt que silencieuse

Millésime, parcelle et assemblage, sans perdre le fil

L'identité d'un vin, c'est son lot. fermt garde le lot comme unité d'enregistrement du pressurage à la mise en bouteille, en passant par cuve et barrique, de sorte qu'un lot fini remonte aux parcelles qui y sont entrées et descend vers les palettes qui sont parties. Les assemblages sont des ordres de fabrication à plusieurs intrants, ce qui veut dire que la composition d'une mise est enregistrée et non mémorisée.

Là où le vin passe en barrique, le même suivi de contenants que dans les distilleries s'applique : remplissages, soutirages et ouillages sont des mouvements sur le contenant, et les pertes apparaissent comme un chiffre mesuré au lieu d'une surprise en fin d'année.