✅ Livsmedelssäkerhet

Kvalitet & Efterlevnad (HACCP)

Bygg in kvalitetskontroller i din produktionsprocess—spåra livsmedelssäkerhet vid varje steg

Vad Du Kan Göra

Sätt upp kvalitetskontroller för varje produktionssteg

Registrera mätningar under produktion

Logga korrigerande åtgärder när kontroller misslyckas

Underhåll register för inspektörer och revisorer

Länka kvalitetskontroller till specifika partier

Spåra vem som utförde varje kontroll och när

Säkerställ att kritiska kontroller är slutförda före avslutande

Process ExecutionHACCP Processes

Integrerat HACCP-Utförande Under Produktion

Kvalitets- och livsmedelssäkerhetskontroller inbyggda direkt i din produktionsprocess. Registrera mätningar, logga korrigerande åtgärder och underhåll revisionsfärdiga register—inget separat pappersarbete behövs.

Inställning av Kvalitetskontroller

Definiera vilka kontroller ditt team behöver utföra under produktion. Använd vår AI-assistent för att generera kompletta HACCP-mallar från en enkel beskrivning:

  • AI genererar processmallar med CCPer och kontrollcheckar från naturligt språk
  • Skapa mallar för återkommande produktionsprocesser
  • Lista potentiella faror för varje steg (bakterier, kontaminering, osv.)
  • Definiera kritiska kontrollpunkter som måste kontrolleras
  • Sätt mätgränser (temperaturområden, pH-nivåer, osv.)
  • Markera vilka kontroller som är obligatoriska före slutförande

Under Produktion

Utför kvalitetskontroller som en del av ditt produktionsarbetsflöde:

  • Se alla nödvändiga kontroller listade i produktionsordern
  • Registrera mätningar medan du arbetar (temperaturer, tider, visuella kontroller)
  • Markera kontroller som godkända eller underkända i realtid
  • Ta foton som bevis på kvalitetskontroller
  • Blockera produktionsslutförande tills kritiska kontroller godkänns
  • Spåra vilken operatör som utförde varje kontroll

Korrigerande Åtgärder

Dokumentera vad du gjorde när kontroller misslyckas:

  • Logga korrigerande åtgärder med operatörsanteckningar
  • Registrera varför en kontroll misslyckades och vad som gjordes
  • Länka åtgärder till specifika misslyckade kontroller
  • Underhåll fullständig historik över alla korrigeringar
  • Visa korrigerande åtgärder i revisionsrapporter

Revisionsspår & Rapporter

Håll fullständiga register för inspektioner och efterlevnad:

  • Se alla kontroller utförda för varje parti
  • Se tidsstämplar och operatörer för varje kontroll
  • Generera rapporter som länkar kontroller till partier
  • Bevisa livsmedelssäkerhetsetterlevnad för inspektörer
  • Spåra mönster i misslyckade kontroller över tid

Prova fermt idag

Alla moduler ingår i varje plan. Starta din kostnadsfria provperiod idag.