Kvalitet & Etterlevelse (HACCP)
Bygg kvalitetskontroller inn i produksjonsprosessen din—spor matsikkerhet ved hvert trinn
Hva Du Kan Gjøre
Sett opp kvalitetskontroller for hvert produksjonstrinn
Registrer målinger under produksjon
Logg korrigerende tiltak når kontroller feiler
Vedlikehold registreringer for inspektører og revisorer
Koble kvalitetskontroller til spesifikke partier
Spor hvem som utførte hver kontroll og når
Sikre at kritiske kontroller er fullført før ferdigstillelse
Integrert HACCP-Utførelse Under Produksjon
Kvalitets- og matsikkerhetskontroller bygget direkte inn i produksjonsprosessen din. Registrer målinger, logg korrigerende tiltak og vedlikehold revisjonsklar registrering—intet separat papirarbeid nødvendig.
Oppsett av Kvalitetskontroller
Definer hvilke kontroller teamet ditt må utføre under produksjon. Bruk vår KI-assistent for å generere komplette HACCP-maler fra en enkel beskrivelse:
- KI genererer prosessmaler med CCPer og kontrollsjekker fra naturlig språk
- Opprett maler for tilbakevendende produksjonsprosesser
- List potensielle farer for hvert trinn (bakterier, forurensning, osv.)
- Definer kritiske kontrollpunkter som må sjekkes
- Sett målegrenser (temperaturområder, pH-nivåer, osv.)
- Merk hvilke kontroller som er obligatoriske før fullføring
Under Produksjon
Utfør kvalitetskontroller som en del av produksjonsarbeidsflyten din:
- Se alle nødvendige kontroller listet i produksjonsordren
- Registrer målinger mens du jobber (temperaturer, tider, visuelle kontroller)
- Merk kontroller som bestått eller mislykket i sanntid
- Ta bilder som bevis på kvalitetskontroller
- Blokker produksjonsfullføring til kritiske kontroller består
- Spor hvilken operatør som utførte hver kontroll
Korrigerende Tiltak
Dokumenter hva du gjorde når kontroller feiler:
- Logg korrigerende tiltak med operatørnotater
- Registrer hvorfor en kontroll feilet og hva som ble gjort
- Koble tiltak til spesifikke mislykkede kontroller
- Vedlikehold fullstendig historikk over alle korreksjoner
- Vis korrigerende tiltak i revisjonsrapporter
Revisjonsspor & Rapporter
Hold komplette registreringer for inspeksjoner og etterlevelse:
- Se alle kontroller utført for hvert parti
- Se tidsstempler og operatører for hver kontroll
- Generer rapporter som kobler kontroller til partier
- Bevis matsikkerhetsetterlevelse til inspektører
- Spor mønstre i mislykkede kontroller over tid
Prøv fermt i dag
Alle moduler inkludert i hver plan. Start din gratis prøveperiode i dag.