Veiledninger
Veiledninger for håndverksprodusenter av mat og drikke
Klarspråklige og praktisk orienterte veiledninger til reglene og arbeidsflytene som betyr noe for små og mikroprodusenter.
Etterlevelse
EUs vinmerking og QR-koden (Forordning 2021/2117)
Hva som må stå på flasken, hva som kan flyttes bak en QR-e-etikett, fellen med opptil 24 språk, og hvordan du etterlever kravene steg for steg.
Les veiledningEtterlevelse
EMCS og alkoholavgift for små EU-produsenter
Hvordan EU-avgift, avgiftssuspensjon, EMCS og selvsertifisering for små produsenter fungerer for håndverksprodusenter av alkohol.
Les veiledningEtterlevelse
HACCP for håndverksprodusenter av mat og drikke
Hva EUs hygienelovgivning krever, de 7 HACCP-prinsippene, og hvordan små produsenter anvender dem forholdsmessig.
Les veiledningEtterlevelse
EUs økologiske dokumentasjonskrav for små produsenter
Hva Regulation (EU) 2018/848 krever at små og mikro håndverksprodusenter registrerer, dokumenterer og merker som sertifisert økologisk.
Les veiledningEtterlevelse
Digitalt produktpass og mat
Hva EUs digitale produktpass er, hvorfor mat og drikke faller utenfor det i dag, og hvordan du likevel kan forberede deg.
Les veiledning