Solutions sectorielles

Conçu pour votre type de production

Découvrez comment la plateforme modulaire de fermt s'adapte aux différents types de production alimentaire et de boissons.

Démarrer l'abonnement

🍺

Pour les Brasseries Artisanales & Cidreries

Du grain au verre avec traçabilité complète des lots

Suivez les ingrédients, gérez les lots de fermentation, enregistrez automatiquement la teneur en alcool et créez des étiquettes numériques avec codes QR pour les clients de la salle de dégustation.

Use cases:

•Suivez chaque brassage du malt & houblon aux fûts & bouteilles

•Calculs automatiques du % ABV pour la déclaration des accises

•Étiquettes numériques avec codes QR pour les cartes de bières et bouteilles de détail

•Traçabilité au niveau du lot pour les problèmes de qualité ou les rappels

Modules recommandés : Production + Inventaire + Rapport Alcool + Étiquettes Numériques + Traçabilité

Pour les Brasseries Artisanales & Cidreries

🧀

Pour les Laiteries & Fromagers

Gérez les lots de lait de l'affinage à l'emballage

Recevez le lait des fermes avec certificats des fournisseurs, suivez la pasteurisation et l'affinage du fromage, gérez l'inventaire en chambre froide et générez des rapports de bilan biologique.

Use cases:

•Liez les certificats des fournisseurs de ferme aux lots de lait

•Suivez l'affinage du fromage avec gestion de l'emplacement et de l'expiration

•Suivi des lots de lait biologique vs conventionnel

•Gestion de l'emplacement en chambre froide

Modules recommandés : Chaîne d'Approvisionnement + Production + Inventaire + Traçabilité + Certificats

🥃

Pour les Distilleries & Producteurs de Spiritueux

Gestion des fûts et suivi de l'alcool pour la conformité

Suivez les cycles de distillation, gérez les fûts tout au long de leur cycle de vie, calculez la teneur en alcool pur pour les accises et maintenez la conformité. Notre module de Gestion des Conteneurs & Fûts suit chaque fût comme un lot unique — du remplissage initial au vieillissement, transferts et cycles de reremplissage — avec un tableau de bord dédié montrant le contenu, l'âge, le nombre de remplissages et les pertes. Calculs de part des anges, chronologies visuelles et contrôles planifiés vous gardent en plein contrôle.

Use cases:

•Tableau de bord montrant tous les fûts avec statut, âge, volume et pertes

•Suivi complet du cycle de vie du remplissage à la vidange et au reremplissage

•Part des anges et rapport de pertes avec taux annualisés

•Calculs automatiques d'alcool pur pour la déclaration fiscale

•Transferts de fût à fût avec piste d'audit complète

•Traçabilité des lots du moût à la mise en bouteille

•Rappels de remesurage planifiés et suivi d'inspection

•Étiquettes numériques avec informations sur le lot et le fût

Modules recommandés : Gestion des Conteneurs + Production + Rapport Alcool + Inventaire + Traçabilité + HACCP

Pour les Distilleries & Producteurs de Spiritueux

🍷

Pour les Domaines Viticoles & Vignerons

Gestion des tonneaux et suivi de la vinification

Gérez votre parc de tonneaux du tonnelier à la cave. Suivez chaque tonneau à travers le remplissage, le soutirage, le complément et le vieillissement avec une traçabilité complète. Notre module de Gestion des Conteneurs vous donne une vue tableau de bord de chaque tonneau — son contenu, son âge, son historique de remplissage et le prochain contrôle planifié. Combiné avec le suivi de production et les étiquettes numériques, vous avez tout pour gérer un domaine moderne.

Use cases:

•Tableau de bord des tonneaux montrant tous les contenants avec contenu, âge et statut

•Suivi des soutirages et transferts avec piste d'audit complète

•Chronologie visuelle des tonneaux avec historique et changements de volume

•Surveillance de la durée de vieillissement et planification des compléments

•Gestion des tonneaux neufs vs usagés à travers les millésimes

•Traçabilité des lots du raisin à la bouteille

•Étiquettes numériques avec vignoble, millésime et informations tonneau

Modules recommandés : Gestion des Conteneurs + Production + Inventaire + Traçabilité + Étiquettes Numériques

🍞

Pour les Boulangeries & Confiseries

Gestion des recettes et suivi de la production quotidienne

Définissez des recettes avec listes d'ingrédients, suivez les lots de production quotidiens, gérez les informations sur les allergènes et créez des étiquettes numériques pour les produits emballés.

Use cases:

•Mise à l'échelle des recettes pour différentes tailles de lots

•Suivi des allergènes des ingrédients aux produits finis

•Étiquettes numériques avec divulgation complète des ingrédients

•Planification et exécution de la production quotidienne

Modules recommandés : Production + Inventaire + Étiquettes Numériques + Chaîne d'Approvisionnement

🌱

Pour les Producteurs Biologiques & Certifiés

Documentation complète de conformité biologique

Suivez séparément les ingrédients biologiques vs conventionnels, maintenez les certificats des fournisseurs, générez des rapports de bilan biologique et documentez la chaîne de contrôle complète pour les audits de certification.

Use cases:

•Suivi du drapeau biologique tout au long de la chaîne de production

•Gestion des certificats des fournisseurs avec alertes d'expiration

•Rapports d'utilisation des matériaux d'emballage pour la certification

•Piste d'audit complète des fournisseurs certifiés aux clients

Modules recommandés : Traçabilité + Certificats + Chaîne d'Approvisionnement + Rapports Spécialisés + HACCP

Pour les Producteurs Biologiques & Certifiés

🏭

Pour les Fabricants d'Aliments Spécialisés

Plateforme flexible pour des besoins de production uniques

Que vous fabriquiez des sauces, des confitures, des snacks ou des produits spécialisés—fermt s'adapte à votre flux de travail avec des recettes flexibles, un suivi des lots et des outils de conformité.

Use cases:

•Recettes personnalisées avec production multi-étapes

•Traçabilité des lots pour arrangements de co-emballage

•Contrôles HACCP pour étapes critiques de cuisson/refroidissement

•Étiquettes numériques pour ventes directes aux consommateurs

Modules recommandés : Tous les modules inclus—utilisez ce qui correspond à votre processus

Pour les Fabricants d'Aliments Spécialisés

Toutes les solutions, une plateforme

Chaque abonnement inclut tous les modules. Commencez avec ce dont vous avez besoin, développez-vous dans le reste.

Démarrer l'abonnement