Bygget af producenter, til producenter

Det startede med en usædvanlig 30-års fødselsdagsgave: 100 æbletræer på Avernakø, en lille ø hvor min kones familie har dybe rødder.

Nær åben himmel og blåt hav suger disse 100 æbletræer nu sol og vind. Det der startede som en fødselsdagsgave, voksede til Kirkeby Cider—en småskala familieciderproduktion ved vores sommerhus.

I den gamle længe vasker, hakker og presser vi. Efter ventetid og en smule rørsukker sættes tålmodigheden på prøve, og glæden bobler. Til sidst bliver denne cider til noget helt specielt.

At drive en lille fødevare- eller drikkevareproduktion handler ikke kun om at lave gode produkter. Der er regler at følge, batches at spore, ingredienser at administrere og etiketter at printe. Hvert land i EU har sine egne krav.

Jeg kunne ikke genkende mig selv i de tilgængelige softwareløsninger, da de ofte er rettet mod meget større virksomheder.

Så vi gjorde hvad producenter gør: vi improviserede. Regneark til batches. Post-it noter til ingredienstælling. Word-dokumenter til etiketter. Det virkede, men kun lige akkurat. Og det skalerede bestemt ikke.

fermt blev født fordi vi selv havde brug for det. Ikke fordi vi troede der var en markedsmulighed, men fordi det er ægte svært at holde styr på batch-ID'er på gule lapper, mens man presser 500 liter æbler.

Vi byggede præcis det vi ønskede eksisterede: simpel batch-tracking, ingrediensadministration, compliance-funktioner og etiketgenerering—alt sammen ét sted. Ikke mere, ikke mindre.

Og fordi vi er producenter, ikke softwaresælgere, tilføjede vi AI-assistenter. Ikke fordi det er trendy, men fordi det at sige "Jeg bryggede 50 liter cider i dag" er uendeligt nemmere end at udfylde formularer, når dine hænder dufter af æbler.

fermt er bygget til nano- og mikroproducenter—bryggerne, bagerne, cidermagerne, destillatørerne og mejeristerne med 1-10 personer. Dem der har mange kasketter på, som virkelig bekymrer sig om deres håndværk, og som ikke skal blive IT-eksperter for at overholde reglerne.

Hvis du driver produktion fra en lade, et lille produktionslokale eller endda en garage—hvis du laver noget ægte med dine hænder og har brug for simpel software der bare virker—så er fermt til dig.